ぺた真一の記憶

石鯛

2024年06月10日の記憶

関連項目:調理

石鯛



家に帰ると石鯛がいた
嫁が職場でもらってきたのだ

65cm級の魚だ
今から捌くのか、楽しそうじゃないか

そして調理

刺し身はよく脂が乗っている
アラも出汁で茹でた

美味しかったよ

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